初めての方へ
他の和牛と、何が違うの？
平井牛は、手間と時間をかけて一頭ずつ大事に育てた、京都の和牛です。
平井牛を育てる京都丹波牧場は、5代にわたって和牛を育ててきた、京都で最も長い歴史を持つ牧場です。その積み重ねの中でたどり着いた育て方には、3つの違いがあります。
1モネンシンも、成長促進剤も使いません
多くの肥育牛の飼料に添加されている抗生物質の一種「モネンシン」も、成長促進剤も使わずに育てています。
余計なものを使わずに育てた肉だから、ご家族にも安心して出せます。
230ヶ月以上かけて、じっくり育てます
一般的な肥育期間より半年〜9ヶ月長い、30ヶ月以上をかけて育てています。
時間をかけて育てた分、赤身にもうま味がのります。「焼いたときの香りが違う」と料理人の方々に言っていただいています。
31000年以上続く、丹波の血統
日本最古の和牛書『国牛十図』（1310年）にも記された丹波の血統から、良い子牛だけを選んで育てています。
1000年以上続く京都の和牛を、ご自宅で味わっていただけます。
京都でNo.1に、
何度も選ばれてきた和牛です
和牛の品評会（共進会）の審査でも、一流の料理人からも、平井牛は選ばれてきました。
品評会で選ばれてきました
受賞回数も京都府で最多
近畿東海北陸連合肉牛共進会
大臣賞 受賞
近畿東海北陸連合肉牛共進会は、松阪牛・近江牛・但馬牛・神戸ビーフなどのブランド牛が出品する大会です。全国和牛能力共進会（5年に1度）でも、全183頭中2位を獲得しています。
一流の料理人にも選ばれています
京都を代表するホテルの料理人に、お使いいただいています。
- アマン京都 「鷹庵」
- ザ・リッツ・カールトン京都
- フォーシーズンズホテル京都
初めての方に、
まず味わっていただきたいセット
焼くだけで、平井牛の香りと赤身のうま味が分かるステーキ。初めて平井牛をご購入いただく方に、いちばん多く選ばれているのもステーキです。
平井牛 赤身ステーキ300g＆ミンチカツ2パック（8個）
| セット内容 | 赤身ステーキ 300g（150g × 2枚） 平井牛入りミンチカツ 8個（4個 × 2パック） |
|---|---|
| 価格（税込） | 8,800円 |
| お届け | 冷凍 |
■ 初めてご購入の方限定・お一人様1回限り2回目以降のご注文と分かった場合は、ご連絡のうえキャンセルさせていただきます。
ほかにも、こんな商品が選ばれています
召し上がり方に合わせてお選びください。
よくあるご質問
どのような状態で届きますか？
冷凍便でお届けします。届いたら、すぐに冷凍庫で保存してください。
おいしく食べるための解凍方法は？
冷蔵庫での自然解凍（5〜6時間）をおすすめしています。
配送日の指定はできますか？
はい、ご注文時に配送希望日をご指定いただけます。冷凍便でのお届けとなりますので、お受け取り可能な日時をお選びください。
以前に平井牛を買ったことがあります。このセットは購入できますか？
このセットは、初めてご購入いただく方限定です。2回目以降のご注文と分かった場合は、ご連絡のうえキャンセルさせていただきます。
