京都黒毛和牛「肉宝 平井牛」ミックスホルモン 250g（冷凍）

京都黒毛和牛「肉宝 平井牛」とは

「肉宝 平井牛」は京都府亀岡市を中心とする丹波地域で明治元年創業の5代続く黒毛和牛の生産牧場「京都丹波牧場」で育てられる世界クラスの黒毛和牛です。

我が子を育てるように一頭一頭愛情を込めて大事に育てる方針のため、生産頭数を月間40頭程度に限定。

その味は一流の料理人が認め、全国各地の品評会でも数々の受賞歴を誇る最高峰の黒毛和牛です。

味を裏付ける料理人の評価と国内最高峰の実績

一流料理人が認める和牛

『アマン京都 「鷹庵」』『ザ・リッツ・カールトン京都』『フォーシーズンズホテル京都』と名だたる高級ホテルで採用されるほか、ミシュラン星つきのレストランなどでも採用されるなど、一流料理人が認める黒毛和牛です。

5年に1度の和牛オリンピックで2位、全国の品評会でも数々の受賞歴

平井牛は5年に1度行われる「全国和牛能力共進会」の第11回大会において、松阪牛・神戸牛・近江牛等の有名銘柄牛を抑え、全183頭中2位&5位を取っているお墨付きの和牛ブランドです。

また、全国の品評会で数々の受賞歴を持ちます。「京都肉牛枝肉共進会」という品評会で「最優秀賞」「京都府知事賞受賞 12連覇」という偉業を残し、競合ひしめく近畿の品評会でも「最優秀賞」＆「農林水産大臣賞」の受賞歴もあります。

平井牛の美味しさの秘密

おいしい水、四季折々の豊かな自然の中で、ストレスフリーな肥育環境と愛情を込めた長期肥育にこだわり、その繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品です。

「食通も思わず唸る」感動体験をお約束します。

牛が産まれてきて育てて、出荷をする日、家畜車に乗せるその瞬間まで、牛が産まれてきてよかった、と思わせるのが私たちの仕事だと考えています。

「平井牛」は各品評会や高級ホテルでのコース料理にも採用されておりますが、この旨味・香りは食通の方をも唸らせる新体験を与える自信があります。

愛情をとことん注いで大事に育てた平井牛を是非お楽しみください。

 

 

京都黒毛和牛「肉宝 平井牛」ミックスホルモン

一流の料理人が認め、全国各地の品評会でも数々の受賞歴を誇る最高峰の黒毛和牛「肉宝 平井牛」をミックスホルモンにしてお届けします。ALL平井牛で構成されたミックスホルモンは他では出回らない稀少な商品です。

 

・オリジナルのギフトボックス付き

・平井牛証明書を同封

・送料無料

 

平井牛のミックスホルモンは小腸を中心に、シマ腸、ミノ、レバー、ハツ、センマイ、ギアラとALL平井牛で出来ています。
こんなことが出来るのは直営牧場独自の企画商品だからこそ！他では滅多に出回らない希少な商品です。

いくらでも食べれる平井牛のミックスホルモンはお野菜とともに炒めたり、お鍋の具材としてご利用いただくなど様々な調理法でお召し上がりいただけます。

平井牛ホルモンは1度「茹でこぼし」をしてから煮物や焼き物に使っていただくと、灰汁や余分な脂が落ちて、より味が染みやすく美味しく調理していただけます。

※ゆでこぼしとは、沸騰したお湯にお肉を入れ、再度沸騰したら一旦お肉をザルにあげ、洗い流す事を言います。水道水でお肉を洗ってから調理していただくことをお勧めいたします。

【公式通販限定】「戸村本店の焼肉のタレ」プレゼントキャンペーン実施中

一度のご注文でミックスホルモンを合計500g以上ご購入されたお客様に、
平井牛ミックスホルモンにピッタリの「戸村本店の焼肉のタレ」をプレゼントいたします。

「戸村本店の焼肉のタレ」とは？

戸村本店の焼肉のタレは、宮崎で60年にわたり愛され続けている伝統の味です。

「焼肉といえば戸村のタレ」といわれるほど、九州を中心に絶大な人気を誇り、このタレ以外は使わないという熱心なファンも少なくありません。

このタレの最大の特徴は、バナナやリンゴといったフルーツの甘味とコクが絶妙に調和していることです。味は濃すぎず、さまざまな肉料理にぴったり合います。特に脂身の多いお肉やホルモンとの相性は抜群です。

昭和40年の創業以来、戸村本店は変わらぬ直日釜製法を採用し続けており、天然素材にこだわっています。そのため、小さなお子さまからご年配の方まで幅広い世代に喜ばれています。

戸村本店の焼肉のタレは、60年間にわたる歴史と伝統、そしてこだわりの製法によって生まれた逸品です。

平井牛の生産者としてミックスホルモンのイチオシのお召し上がり方です。

ぜひ一度、平井牛のミックスホルモンをこの特別なタレでお楽しみください。

※補足事項
・「戸村本店の焼肉のタレ」はご注文いただいた商品に同梱いたします。（別送は承っておりませんので、ご了承ください）
・「戸村本店の焼肉のタレ」がご不要なお客様はご注文時の備考欄にその旨ご記入ください。
・キャンペーンは予告なく終了することがあります。予めご了承ください。

 

▼商品基本情報

• 名称：平井牛ミックスホルモン 250g
• 内容量：ミックスホルモン 250g
• 産地名：京都府亀岡産
• 消費期限： 製造日から7ヶ月
• 保存方法：冷凍保存（真空パック個包装にてお届けします）
• 配送方法：冷凍
• 加工業者： エスフーズ株式会社
• 千葉県船橋市高瀬町6番
• 提供元：有限会社京都丹波牧場

 

注意事項

• 特定原材料7品目は含みません
• 本製品は冷凍発送となります
• お手元に届きましたら冷凍庫内で保管をお願いします
• 解凍の際は冷凍庫から冷蔵庫に移してください
• 解凍後は出来るだけ即日中にお召し上がりください
• 消費期限：冷蔵で3日
• 掲載画像はイメージです。実際の製品とは色味や形状などが多少異なる場合がございます。

 

参考：平井牛を美味しく解凍してお召し上がりいただく方法

本通販サイトからご購入いただいた「平井牛」はお好みのタイミングでお召し上がりいただけますよう、「冷凍」にて提供させていただいております。

冷凍の平井牛を美味しくお召し上がりいただくために、上手に解凍する方法を下記の記事で紹介しております。

冷凍牛肉を美味しく解凍する方法【和牛生産者直伝】

 

【ご案内】領収書ご希望の方へ

平井牛公式通販では、商品をご購入のお客様に領収書の発行も承っております。

領収書をご希望の際には、下記情報をご購入時の「備考欄」にご記載ください。

• 領収書発行をご希望される旨
• 宛名（ご記入がない場合はご購入時に入力されたお客様のお名前宛となります）

※弊社で発行させていただく領収書に関しての補足事項

• 但し書きは「お品代」とさせていただきます。

• 発行日は「ご購入日」とさせていただきます。